シェルスクリプト（Bash）

普通の変数と同様に参照すれば良い。

変数が設定されているかどうかの確認：

[ -z "${HOGE+x}" ]

変数の取得：

echo $SHELL

Python

準備：

import os

変数が設定されているかどうかの確認：

os.environ.has_key("SHELL")

変数の取得：

os.environ["SHELL"]

R

変数が設定されているかどうかの確認：

Sys.getenv("SHELL") が "" かどうかをチェックする。

変数の取得：

Sys.getenv("SHELL")